Unsere Menüs

Spaziergang im Garten - 39.€

Die weißen Spargeln vom Elsass

“Walter Claude, Furdenheim”
Sellerie-Zitrus-Pesto

Die frischen Erbsen

Grüner Spargel, Curry-Aioli und Liebstöckel-Sauce

Die Pavlova

Saisonalen Früchte, Sesampraliné und Yuzu-Sorbet

Wandern im Taennchel - 47.€

Das hausgemachte Gänseleber

Chutney aus Früchten der Saison und hausgemachte Brioche

Das Wildrehfilet

“Maison Nemrod”

Kartoffelpuffer und kräftiger Jus

Drei Käsesorten aus dem Elsass

Pinot gris-Konfitüre

Das Milchreis aus dem Elsass

Die Bio-Vanille aus Madagaskar, Karamell und Zitrusfrüchte

Spaziergang auf der Weinstraße - 41.€

Pastete vom Chefkoch

Elsässisches Schwein und pickles

Elsässer Sauerkraut

5 Fleischgerichte und Kartoffelpuffer

Die elsässer Apfel-Tarte Tatin

Vanillecreme und Granola

Tous nos plats sont faits-maison

Prix 2026 nets et service compris - Prix indiqué par personne - La carte est susceptible d'évoluer ou d'être réduite

Photos non contractuelles

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